For at få det bedste ud af dårlig jord, bevarelse af vand og bjergrige terræn, blev terrasseret landbrug introduceret af forskellige kulturer rundt om i verden. Ekstremt arbejdskrævende at bygge, terrasser gav jorden mulighed for at understøtte civilisationens øgede behov for afgrøder, husdyr og fjerkræ. Erosion blev undgået, regn og afstrømningsvand blev bevaret, og ellers blev ubrugt bjergskråning dyrket på grund af terrasseret landbrug. Disse terrasser giver ikke kun vigtige varer til lokalbefolkningen, men de har også nogle af de mest spektakulære landskaber i verden.
11. Sa Pa Terrasser
https://maps.google.com/?ll=22.352671,103.867691&z=18(SE KORT)
Sa Pa er en by i det nordvestlige Vietnam ikke langt fra den kinesiske grænse. Risterrassen, blandt de mest populære turistattraktioner i Vietnam, findes i Muong Hoa -dalen mellem Sa Pa -byen og Fansipan -bjerget på baggrund af tykke bambusskove. Lokale bjergfolk, Hmong, Giay, Dao, Tay og Giay, dyrker ris og majs på disse uafskallede terrasser sammen med grøntsager. På grund af klimaet kan der kun produceres en risafgrøde om året, hvilket resulterer i rigelig underernæring.
10. Inca Pisac
https://maps.google.com/?ll=-13.424167,-71.857780&z=13(SE KORT)
De stadig intakte terrassemarker i Pisac, bygget af inkaerne, bruges stadig i dag. Disse bjergrige terrasser består af 16 forskellige dyrkningssektioner. Pisac, et ord med oprindelse i Quechua, betyder "agerhøne". Inka -tradition dikterede bygningsbyer i form af fugle og dyr, og som sådan er Pisac agerhøne formet. Pisac -terrasserne omfattede et militært citadel, religiøse templer og individuelle boliger og har udsigt over den hellige dal mellem Salkantay -bjergene. Disse terrasser sejlede endda med to hængebroer, hvis baser stadig kan ses.
9. Douro -dalen
https://maps.google.com/?ll=41.144001,-7.727000&z=13(SE KORT)
Portvinens hjemsted, Douro -dalen, ligger i det nordlige Portugal, et stykke fra byen Porto. Bjergene i dalen er dækket af terrassemarker med vinstokke, der falder stejlt ned til flodbredderne. Dalen er spektakulær med landets farver, der ændrer sig hele året, efterhånden som vinstokkene modnes. Om efteråret får vinstokkene en rødlig og gylden farve, mens mandelblomstringen i februar-marts giver regionen en ekstra hvidrosa tone. Udover portvin produceres der også almindelige røde og hvide vine i dalen.
8. Bali -risterrasser
https://maps.google.com/?ll=-8.650000,115.216667&z=13(SE KORT)
De arketypiske Bali -risterrasser er allestedsnærværende, og balinesisk kultur har været afhængig af denne landbrugsmetode i næsten 2000 år. De balinesiske stegte risfelter blev udskåret i hånden med rudimentære værktøjer og vedligeholdt af efterfølgende generationer.
I det centrale Bali, nord for landsbyen Tegallalang i Ubud -distriktet, ligger en række blomstrende trinvis risfelter, en favorit blandt rejsende og fotografer. Andre grønne terrasserede risfelter findes i Sayan, Jatiluwih, Pupuan og Tabanan. På Bali bearbejdes de terrasserede rismarker efter en velorganiseret social orden, kaldet en subak. Subakken administrerer vandingskilderne efter en streng tidsplan og fordeler vandet rimeligt.
7. Choquequirao
https://maps.google.com/?ll=-13.389167,-72.882500&z=13(SE KORT)
En anden peruansk landbrugsplads er Choquequirao, hvilket betyder Cradle of Gold. Dette imponerende terrassested ligger på grænsen til Cuzco og Apurimac, 3085 meter over havets overflade. Choquequirao indeholder en trappekonfiguration, der består af 180 terrasser. Choquequirao er bygget i en helt anden stil end Machu Picchu og er meget større. Man kan kun rejse til Choquequirao til fods eller på hesteryg, og som sådan besøges man meget sjældnere end Machu Picchu. Uden fordel af hjul kan turen til Choquequirao fra Cachora tage op til fire dage!
6. Salinas de Maras
https://maps.google.com/?ll=-13.300434,-72.154846&z=13(SE KORT)
Salineras de Maras eller Inca saltpander har været brugt i århundreder. Saltminearbejdere leder naturligt kildevand, der indeholder høje koncentrationer af salt, ind i de menneskeskabte rækkehuse, der tæller omkring 3.000. Dette kildevand bliver saltvand ved at sutte salt fra selve bjerget. Når vandet fordampes af solen, forbliver tykke saltaflejringer. Saltet skæres derefter i enorme plader og transporteres til markederne. Som i nogle af de asiatiske rismarker, overføres disse saltpander fra generation til generation og har været i brug i århundreder. Hvis du planlægger at besøge, skal du besøge sidst på eftermiddagen, når den reflekterede solnedgang får saltpanderne til at se ud som om de er lavet af guld.
5. Ollantaytambo
https://maps.google.com/?ll=-13.258056,-72.263336&z=13(SE KORT)
Under Inkariget var Ollantaytambo kejser Pachacutis kongelige ejendom, der erobrede regionen, byggede byen og et ceremonielt centrum. På tidspunktet for den spanske erobring af Peru tjente det som en højborg for inka -modstanden. Dalene langs Ollantaytambo er dækket af et omfattende sæt landbrugsterrasser, der starter i bunden af dalene og klatrer op ad de omkringliggende bakker. Terrasserne tillod landbrug på ellers ubrugeligt terræn. I dag er Ollantaytambo en vigtig turistattraktion og et af de mest almindelige udgangspunkt for vandreture kendt som Inca Trail.
4. Longji Terrasser
https://maps.google.com/?ll=25.808565,110.158180&z=13(SE KORT)
Risterrasserne Longji eller Dragon's Backbone blev bygget for over 500 år siden under Ming -dynastiet. Terrassemarkerne findes i Longsheng cirka to timers kørsel fra Guilin. På afstand, i vækstsæsonen, ser disse snoede terrasser ud som om de var grønne vævede kabler lagt ud over bjergskråningerne, der startede ved flodbredden og sluttede nær bjergtoppen. Man kan sno sig gennem åerne og landsbyerne, hilse og blive mødt af heste, grise, kyllinger og hårdtarbejdende lokale. Disse risterrasser er Longshengs svar på begrænset agerjord og sparsom vandforsyning.
3. Hani Terrasser
https://maps.google.com/?ll=23.141386,102.744690&z=13(SE KORT)
Hani ris uafskallet stepper er placeret under landsbyerne på siden af Ailao bjergene i Yuanyang, og har været dyrket i over 1.000 år. Disse risterrasser er også skåret i hånden af Hani-folket og har forvandlet en ufrugtbar skråning til et frodigt subtropisk paradis. Disse terrassemarker understøtter nok dyrkning af ris og fisk til hundredtusinder af mennesker. Vand gemmes i bjergtoppene og føres ned til terrasserne til kunstvanding. Risterrasserne er oversvømmet fra december til marts, hvilket giver en spektakulær udsigt til rejsende.
2. Banaue -risterrasser
https://maps.google.com/?ll=16.910557,121.054169&z=18(SE KORT)
Banaue -risterrasserne ligger i hjertet af Cordilleras -bjergene i Filippinerne og stiger til 1525 meters højde. Terrassemarkerne blev udskåret i hånden uden moderne værktøj af Ifugao -stammerne og har produceret ris i næsten 2.000 år. Disse terrasser er så mange, stejle og kompakte, at hvis de blev strakt ende til ende, ville de vikle halvvejs rundt om kloden. På det seneste har disse under vedligeholdte risterrasser vist deres alder, da flere og flere Ifugao -stammer mennesker emigrerer til byerne.
1. Machu Picchu
https://maps.google.com/?ll=-13.163056,-72.545555&z=13(SE KORT)
Et af de smukkeste og mest imponerende gamle steder i verden blev Machu Picchu genopdaget i 1911 af hawaiiansk historiker Hiram Bingham, efter at det lå skjult i århundreder over Urubamba -dalen i Peru. "Inkaernes fortabte by" er usynlig nedenfra og helt selvstændig, omgivet af landbrugsterrasser og vandet af naturlige kilder.
Machu Picchus smalle terrasser blev konstrueret af stenblokke med tusindvis af stier og trin, der forbinder bygninger, pladser og kirkegården. Vand blev ledt ind via akvædukter, der var mejslet ind i bjergsiden, til husdyr og til vanding af afgrøder af kartofler og majs. Der dyrkes ikke afgrøder i dag på Machu Picchus terrasser, men ikke desto mindre et spektakulært sted.